锋芒毕露Vs光芒四射

今天在地铁车厢里看到ITE的宣传海报：

“We make you SHINE”

“我们让你锋芒毕露”

闪过脑际的是，为什么是“锋芒毕露”而不是“光芒四射”？“SHINE”不管是直译或意译，都应该是“光芒四射”而不是“锋芒毕露”。严格地说，锋芒毕露具有贬义，一个人好胜，好表现，锐气太盛，才会锋芒毕露。ITE是学府，教出来的学生个个锋芒毕露那还得了！

这么简单的文字，随便找个双语稍强的学生来翻译应该都能胜任。ITE属法定机构，文宣应有专人考核，搞不懂为什么会出现这种瑕疵！

儿时的玩伴

          今天看到一个酷似阿芬的人，不太确认，不敢冒然打招呼。

          几年前从妈妈口中听到阿芬的事，有些怅然，有些难过。

          阿芬，小时候的邻居，儿时的玩伴。。。

阿芬的爸爸是个商人，从事建筑业，听说很早期的一些政府组屋曾是他的工程。小时候的朋友都很羡慕阿芬，因为她爸爸很有钱，她是有钱人的女儿。后来阿芬的爸爸生意越做越大，在外头娶了小老婆，与阿芬的妈离了婚，他们就这样搬走了，与我们家失去联系。往后有关阿芬家的事，都是妈妈从另一户邻居那儿听来的。

阿芬从小就不怎么爱念书，父母离异后，听说她变得很不长进，后来她爸爸为了不想付阿芬母女瞻养费，竟假冒破产，这件事还闹上法庭，那时候我已经懂事了，知道有媒体形容她爸爸是奸商。阿芬的妈在赢了官司后不久就去世了，几年后她爸爸也在加拿大病逝，现在他们家只剩阿芬一个人，而她也离了婚，独自抚养几个孩子，生活并不顺逐。。。

这样的故事，任谁听了都开心不起来，更何况她曾是你儿时的玩伴，虽然日子已经过去了。。。

猪肉芝士粥

            这碗粥加了肉碎与芝士，我叫它猪肉芝士粥（Cheese Pork Porridge）。。。

            那天听朋友说用乳酪煮粥很香滑，因为好奇，尝试作了，结果没想象中的好吃，各人口味不同吧！

            这种中西合璧的粥，外貌像燕麦又像粥，味道不中不西的，没什么性格。有趣的是，那个‘吃马铃薯’的小外甥竟然说好吃，原来这种粥可以抢攻不同市场！煮法又简单，只要把粥煮熟，在熄火前加入芝士，搅拌均匀即可，不费吹灰之力，可以制造惊喜。

            还是比较想念妈妈的鱼片粥，明天午餐要找个地方吃好吃的鱼片粥，单纯而快乐地想着。。。

叶丽仪

            念书的时候听叶丽仪唱歌，觉得她很有高度。

            事隔那么多年，昨晚亲临室内体育馆观看“叶丽仪与交响乐团”的情人节音乐会，感觉她很有气势。。。

            配合情人节的主题，昨晚她唱了好多首英语情歌，选歌相当用心。音乐会的气氛过程流畅，观众为听歌而来，从远处互动，理性规矩，没有嘶叫呐喊。主角话也不多，简单幽默地透露自己的年龄、家庭、事业、对恩师顾嘉辉与黄沾的尊敬与怀念，把成功归咎于幸运、努力与恩师的提拔，自信在举手投足之间，轻描淡写，却恰到好处。

            年龄，懂得善加运用，可以造就一股气势，一种霸气，这就是昨晚的叶丽仪。一个不需要彩衣和绯闻烘托的巨星。。。

生活的智慧

            那天和一位长辈吃饭，跟她学了这道苹果蒸三文鱼。。。

            这位长辈知道我现在必须自己打理伙食，主动授教几道简单的菜肴，今晚试作苹果蒸三文鱼，味道果然很好。

            材料除了一片三文鱼，就是一粒红苹果和适量的酱青，蒸出来的三文鱼咸中带有苹果的酸甜，很自然的味道，一点也不造作。我曾用柠檬加糖蒸三文鱼，那种酸甜味是假的。

            长辈平时喜欢看烹饪书籍，稍加研究和改良，能做出一些市面上吃不到的小菜，这是生活的智慧，与妈妈的‘变通’有异曲同工之处。。。

火锅

            留意到那些家里有长者的朋友，团圆饭还是有吃火锅的习惯。我们家今年由于妈妈走了，吃火锅的习俗也断了。

因为断了，所以怀念。。。

            其实吃火锅，味道是其次，气氛很重要。吃火锅的时候，人要多，汤要热，天气要冷，一伙人围在一起，七嘴八舌，说的比吃的多，人也开心起来。

        想起有一回在墨尔本，正逢冬天，和几个朋友跑到唐人街吃火锅，在那种‘红毛’人的地方吃中餐，味道可想而知，但由于天气冷，人又多，朋友间相互嘘寒问暖，在火锅前，有些想家，有些感动。是那一次的经验，我爱上在冬天吃火锅。

这些年来，在新加坡吃火锅是开着冷气的，先天条件已经不足。。。

我家的两头牛

看陶杰的《说牛》，我想起家中的两头牛。。。

陶杰这么写道：“牛怯懦胆小，集体行动，活命的要求甚低。。。牛像一个老实人，沉默勤奋，是动物中最闷的一族。马嘶古道，鹰击长空，猿啼幽峡。。。只有牛，一生都无声无息”。

这样的牛，憨厚老实，任重道远，一生默默耕耘，甘于宿命，是个悲剧人物。

我家的两头牛则恰恰相反。大哥与小妹，两人相差十二岁，共同点是脾气很牛。大哥经营小生意，做买卖，嘴巴甜，喜欢滔滔不绝，从来不觉得闷，怎么会憨厚老实！小妹大学毕业后，工作没几年，就在家相夫教子，没看她默默耕耘过什么？

以前妈常说家里有一头蛮牛和一头是懒牛，没人持反对意见，当事人也保持沉默，表示接受。

我家的两头牛，与陶杰笔下的牛出入的确大了些！