妈妈的炒米粉

            这碟炒米粉只是虚张声势，徒有其表，没有妈妈的味道。

            妈妈在世的时候，炒米粉加自制的辣椒酱远近驰名，亲戚朋友家宴客，公司部门员工的聚餐，都少不了妈妈的炒米粉。

            妈妈这样口述过：炒米粉不是用炒的，是用加了料（香菇或虾仁）的水将米粉焖干，水的分量随米粉的多寡而定，米粉的品牌和粗细也要注意，因为吸水的性能不同，水分用得对，米粉会带香菇或虾仁的香味，不油腻也不干燥，吃起来就有‘QQ’的感觉。材料另外准备，然后参入米粉里搅拌均匀，炒米粉是很简朴的菜，不需要用太‘贵气’的材料，只要把材料炒得好，居功不少。

            弟弟说我的炒米粉不好吃，但勇气可嘉。

            外甥女比较坦白：“不好吃，因为你不是阿嬷！”

I see you very up?

            早上乘巴士到市中心，座位后面有个女孩用手机与朋友聊天，忘了降低声量。。。

            “Why don’t go? Go lah.

            ……………

            Ai ya! Don’t worry la, I see you very up one.

            …………….

            ‘za mo’?（福建话- 女人的意思）! ‘za mo’ so what? You scared ah?

            …………….

            Go lah, go lah, don’t talk so much, wish you good luck. Ok!”

            边听边觉得好笑，开始想象这样的情节。。。

            女孩好心鼓励朋友去面试，说很看得起他，叫朋友不必担心，对方犹豫是因为考官是个女的，女孩听了更加理直气壮，女的又怎样，去就是了，祝你好运。。。

            一段话说得不三不四，稀奇古怪的。政府苦口婆心鼓励我们讲标准英语，任重又道远。。。

            ‘Singlish’学来娱人娱己吧！

            I see you very up one?

用‘心’的事

            禾心问最近忙什么，怎么“都市人语”的文章少了？

            是忙着制作这些卡片，帮忙姐姐的教会慈善筹款，纯属义务。为了帮这个忙，买了书作参考，加入一点自己的想象，从最简单的着手。

            弟弟说这些卡片离专业水准很远，不过本着为慈善的心意，应该会有市场！

            弟弟把话说得很白，但也没错，专业水准不足，希望用‘心’可以改变一点结果。

不懂思念

            收到婷的电邮，告知近况，还附上在美国的全家福照片。。。

            婷结婚后移居美国多年，经常会主动联络新加坡的朋友，偶尔会有一些贴心的小动作，曾有几次邀我通过视频对话，因为时差我总是懒得行动。

            相比之下，她是个很念旧的朋友，而我喜欢科技带来的方便和快捷，一按钮，就可以看到对方或聊天，渐渐的已不太懂得思念了。。。

放纵与自律

            昨天去拿体检报告，每项检查都达标准，和去年比较，胆固醇不升反降，而且是低脂（坏）胆固醇降了，高脂（好）胆固醇升高，没依靠任何药物，从生活作息饮食着手。医生逐一解释，最后开玩笑说：“你是个好女孩，非常自律。”（You are a good girl, very discipline）。

            同一份报告拿回家给弟弟看，弟弟说：“你很苦命，这么自律！”

            决定放纵一下，今早吃Roti Prata当早餐，周末约好家人吃辣椒螃蟹，计划再点一样三色蛋（皮蛋，咸蛋，鸡蛋）炒菜、麦片虾、奶油排骨、炸鸡翅膀。。。痛痛快快地大吃一顿，越想越开心。

            放纵有一定的吸引力，是不计后果，嚣张而高调，自律显得清苦多了。。。

还好

            《华文，教我如何喜欢你？》引起蛮多反响，前天早报就有两篇回应的文章。现在讨论华文教学的方法很多，华文课本的程度越来越低，孩子们学华文却越感力不从心，这种怪现象局外人很难了解。

            开始无厘头的回想。。。

            还好当年没选择就读教育学院，没立志当教师，否则‘热爱’华文的我，现在肯定是个抱怨多多的华文老师！还好没其他宏图大志，简简单单念完大学，顺理成章找份工作；还好不懂得埋怨兴趣与工作无法相辅相成，一份苦差，干了二十年，还好在工作上遇到两位恩师，一个带我上路，一个陪我成长，还好。。。

            面临选择，一切还好，夫复何求？

华文，可以“很好玩”

            昨天的早报有位中学教师写了一篇《华文，教我如何喜欢你？》，探讨现在华文教学制度上的弊病，原来现在的学生华文程度每况愈下，背后有这么可怜的原因。

            我不懂得同情他们。只是文中提到了马致远的小令《天净沙。秋思》，属元曲，我念中学时就非常喜欢，随时可以琅琅上口。。。

 “枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。”

            想象那画面，简直可以拍成电影，而且是中西片都适用，东方侠客或西方牛仔都可以是画面里的断肠人，晚霞、风沙、瘦马。。。够悲凉吧！

            古人用字的精炼，我们一辈子也学不到，这就是华文最精致有趣的地方。

            华文，其实可以“很好玩”的。

动物小寓言

不知道萍从那里摘录这些动物小寓言，背后都有一个‘moral  of story’，同不同意没关系，写的人有小聪明，看的人要放松心情。。。

1）兩只青蛙相愛了，结婚後生了一個癞蛤蟆。

      公青蛙見狀大怒說：「賤人，怎麼回事！？」

      母青蛙哭著說：「他爹，我本來是癞蛤蟆，認識你之前我整過容。」

  → 缺乏充分瞭解的愛情，就要承擔所帶來的苦果！

2）鴨子和螃蟹賽跑，一起到達終點，難分勝負。

       裁判說：「你們來個剪刀頭布吧！」

       鴨子大怒：「媽的，算計我！？我一出就是布，他總是剪刀。」

  → 競爭需要天賦，也需要機遇。

3）狗對熊說：「嫁給我吧，嫁給我你一定幸福。」

       熊說：「才不嫁呢，嫁給你只會生狗熊，我要嫁給貓，生熊貓那才尊貴呢！」

 → 挑結婚對象一定要有理智和有理想。

4）蜜蜂狂追蝴蝶，蝴蝶卻嫁給了蝸牛。

      蜜蜂不解，問：「他哪比我好？」

      蝴蝶回答：「人家好歹有自己的房子，哪像你住在集體宿舍。」

 → 這年頭，無房一族要找結婚對象是難上加難！

5）母雞跟鄰居正在聊天，看到公雞無精打采的回來了。

      母雞說：「咋地啦？」

     公雞：「做個買賣給累的。」

     母雞問：「做啥買賣累成這副德行？」

     公雞臉紅低下頭說：「賣點雞精。」

 → 做老婆的要體諒老公在外邊賺錢养家有多辛苦！

6）餐廳蒼蠅對廁所蒼蠅說：「你整天追腥逐臭，我整天吃香喝辣，過來吧！」

      廁所蒼蠅：「道不同不相為謀！吃再好有啥用，光屁屁美女你見過幾個？」

 → 不要坐井觀天只顧眼下的利益，外面的世界可能更精彩！

庄稼艺术

           乍看之下，以为这是一张地毯，原来是一场误会。。。

           这是日本的庄稼艺术，由四种不同品种的稻米精确排列种植成勾画的图案。根据文稿，这种艺术始于1993年位于日本北部一个名叫Inakadate的小镇，现在是以电脑设计取代当年的人工作业。Inakadate人烟稀少，人口只有8700人，这门艺术每年却为它带来150,000的观光客。

           日本人是个精益求精的民族，有时候几近吹毛求疵。当有些人还在为白米饭忧愁的同时，日本人却拿它来搞艺术。这个国家历经多年的经济衰退，国库依然丰富，盘中餐变得不辛苦，这可是庄稼艺术带来的误会？

富贵花的启示（2）

            我家的富贵花终于开花了，虽然有点营养不良。

            上一篇《富贵花的启示》在博客里发表后，有朋友告诉我可能是土壤不够肥沃，又听GL说茶叶可当肥料，于是就在土壤上撒了一些龙井茶叶，再悉心地每隔两三天就浇一次水，一个月后，还是无花无蕊，反而是叶子变得青葱翠绿，感觉有点丧气，没想到种花也有挫折感。。。

            我知道自己不为兴趣，是好胜的心在作祟，于是继续浇水施肥（撒龙井茶叶），再把它移到阳光较充足的角落，不信它就不开花。终于在上星期看到这些冒出来的花蕊，有点沾沾自喜。

            人要活命，需要水分阳光，植物也一样，我任性的想证明这一点，还好妈妈留下来的富贵花没有辜负我的期待。